小倉 真空間のニュースをご覧いただきありがとうございます。8月限定で11,000円（税込）特選会席をご用意いたしました。夏のごちそうを、一皿ずつ物語のようにお楽しみいただけるコースです。

※内容はその日の仕入れ状況により一部変更となる場合がございます。

鱧の土瓶蒸しと、海の恵みを味わう前半

蓋を開けた瞬間、削りたての鰹節と魚あらで引いた一番出汁の香りがふわっと立ちのぼる鱧の土瓶蒸しから、物語が始まります。

お造りには、全国から選び抜いた旬魚を、その日一番状態の良いものだけを盛り合わせでご用意。まさに海の宝石箱のようなひと皿です。

当店名物の常節とズワイガニの濃厚蟹味噌焼きは、香ばしさと旨味が重なる印象的な一品。海の恵みを凝縮したスペシャリテとして、コースの印象を深めます。

遊び心ある一皿とA5黒毛和牛のメイン

強肴には、サクッと軽やかに揚げた舌平目のカツサンドを。乃が美の食パンと自家製ソースで、遊び心ある味わいに仕立てています。

凌ぎには、北海道産生うにと鹿児島県産極上馬ロースのひと皿を。有明海苔と本わさびとともに、小さな贅沢をお楽しみください。

香ばしく焼き上げた鰻は、海藻の旨味を閉じ込めた特製ソースでさらに奥行きのある味わいに。

メインは、A5黒毛和牛の低温ローストです。淡路島産玉ねぎの甘みが、お肉の旨味をやさしく包み込み、口の中でゆっくりほどけていきます。

土鍋御飯と甘味で締める、夏のひととき

お食事には、その時季の食材を炊き込んだ本日の土鍋御飯をご用意いたします。炊き立ての香りとともに、味噌汁や自家製お漬物を添えて、ほっと一息つける締めのお時間をお届けします。

甘味は、無花果とマスカルポーネの白和え仕立てを予定しております。無花果の甘みとマスカルポーネのコクを重ねたデザートで、夏の余韻をゆっくりとお楽しみください。

8月限定の特選会席 11,000円（税込）は、接待や大切なご会食、ご夫婦・カップルの記念日などにおすすめです。アレルギーや苦手な食材、ご利用シーンなどがございましたら、可能な範囲で調整いたしますので、予約時にご相談ください。

ご予約は電話でお願いします。ご希望の日時・人数とあわせて、お気軽にお問い合わせください。