小倉 真空間のニュースをご覧いただきありがとうございます。本日は、税込4,000円でご用意しているお任せランチコースの一例をご紹介いたします。

旬の魚介と黒毛和牛、人気の土鍋ご飯まで、春らしさを詰め込んだお昼限定の会席仕立てです。

いいだこ煮から始まる、お昼のおまかせコース

コースの始まりは、旬のいいだこ煮とスナップエンドウの先付から。やわらかく炊き上げたいいだこに、甘みのあるスナップエンドウを合わせ、春の訪れを感じていただける小さなひと皿です。

お造りには、山口県産イサキと山口県産とらふぐをご用意。紅葉おろしと浅月葱を添え、ポン酢または土佐醤油で、すっきりとした味わいをお楽しみいただけます。

黒毛和牛桜道明寺蒸しと、かなとふぐフィッシュサンド

蒸し物は、福岡黒毛和牛クリミの桜道明寺蒸しです。道明寺のもちっとした食感に黒毛和牛の旨味を重ね、菜の花と柚子胡椒を添えて、香り豊かに仕立てています。

揚げ物には、福岡かなとふぐのフィッシュサンドを。乃が美の食パンでカリッと揚げたかなとふぐを挟み、自家製タルタルソースとともにお召し上がりいただく、遊び心ある一品です。

イトヨリ鯛グリルと、ホタルイカと筍の土鍋炊き込み御飯

魚料理のメインには、山口県産イトヨリ鯛のグリル 有馬山椒ソースをご用意。ふっくらと焼き上げたイトヨリ鯛に、有馬山椒香るソースを合わせ、京芋と肉厚椎茸を添えております。

お食事は、ホタルイカと初物筍の土鍋炊き込み御飯です。ホタルイカの旨味と筍の食感を閉じ込めた土鍋ご飯に、味噌汁と香の物を添え、ほっと一息つける締めの時間をお届けいたします。

甘味には、自家製 濃厚苺のレアチーズをご用意。苺の風味をしっかりと感じていただけるデザートで、ランチコースの最後までゆっくりとお楽しみください。

※ランチコース（税込4,000円）の内容は、その日の仕入れ状況や季節により一部変更となる場合がございます。詳しくはご予約時にお問い合わせください。

ランチコースのご予約について

お任せランチコースは、旬の魚と肉をバランスよく組み込んだ、お昼限定の会席です。会話を楽しみながらゆっくりお食事いただけるよう、一皿ごとの間合いも大切にお作りしております。

ご予約は電話でお願いします。ご希望の日時・人数、アレルギーや苦手な食材などがございましたら、あわせてお伝えいただけますと幸いです。