小倉 真空間のニュースをご覧いただきありがとうございます。本日は、先日いただいたとてもうれしいお客様の口コミをご紹介させていただきます。

「またぜひ訪れたい」と言っていただけたお客様の声

「大将が自ら釣ってきた天然の鯛をふんだんに使った創作料理は、思わず唸るほどの美味しさでした。広島牡蠣と貝の蟹味噌焼きも、濃厚でパンチのある味わいがお口いっぱいに広がり、幸せな気分に。久しぶりに日本酒がグイグイ進む、心から『美味い』と思える料理に出会いました。配膳の際には大将が丁寧に料理の説明をしてくださり、とてもありがたかったです。またぜひ訪れたいお店です」

このような温かいお言葉をいただき、スタッフ一同、大きな励みになっております。自ら釣ってきた魚や、その日に選んだ牡蠣・貝を丁寧に仕込み、お客様の一言につながることが、何よりの喜びです。

釣り鯛・牡蠣・日本酒で楽しむ、季節のおまかせコース

当店では、店主自らが釣り上げた鯛をはじめ、その日に仕入れた魚介や季節の野菜を使い、会席仕立てのコースでご提供しております。広島牡蠣や貝を合わせた蟹味噌焼きなど、日本酒がすすむ濃厚な一皿も、その日のコース構成にあわせてお出ししています。

配膳の際には、料理の内容や素材のことを一皿ずつ丁寧にご説明しながら、「心からおいしいと思っていただける時間」をお届けできるよう心がけております。

※ご提供する魚や牡蠣・貝の内容は、その日の仕入れ状況や季節により変更となる場合がございます。詳しくはご予約時にお問い合わせください。

ご予約について

当店は季節のおまかせコースを中心にご用意しております。釣り鯛のお料理や牡蠣・貝料理、日本酒とのペアリングなど、気になることがございましたら、ご予約の際にお気軽にお尋ねください。

ご予約は電話でお願いします。ご希望の日時・人数、アレルギーや苦手な食材などがございましたら、あわせてお伝えいただけますと幸いです。