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本日2月27日から、抹茶好きさんに楽しんでいただきたい春限定クレープを2種類ご用意しました。どちらも生地から抹茶を使った、“抹茶づくし”のクレープです。

抹茶をしっかり味わう、抹茶テリーヌクレープ

まずは、抹茶をしっかり感じたい方におすすめの「抹茶テリーヌクレープ」。生地はもちろん抹茶生地。中身は生クリームとあずきという、あえてシンプルな組み合わせにしました。

主役はぎゅっと濃厚な抹茶テリーヌ。生クリームのまろやかさと、あずきのやさしい甘さが、抹茶テリーヌの風味を引き立ててくれます。仕事や学校の帰りに、自分へのちょっとしたごほうびとしても楽しんでいただきたい一本です。

抹茶テリーヌクレープ　600円（税込）

春らしくて可愛い、抹茶いちごクレープ

もう一つは、見た目も春らしく華やかな「抹茶いちごクレープ」。こちらも抹茶生地を使い、中には生クリーム、いちごのフリーズドライ、抹茶カスタード、いちごソース、あずきを巻き込んでいます。

仕上げに、花びらのようにスライスしたいちごと、丸ごといちごを1個トッピング。さらに小さな抹茶テリーヌをちょこんと刺し、抹茶パウダーをふわっとあしらって、春らしくおしゃれに仕上げました。思わず写真を撮りたくなるような、可愛い春クレープです。

抹茶いちごクレープ　800円（税込）

ショコラテリーヌクレープも販売中です

冬のバレンタイン企画としてご紹介した「ショコラテリーヌクレープ」も、引き続きお作りしています。チョコたっぷりのショコラテリーヌクレープと、春の抹茶クレープ2種類を、その日の気分で選んでいただくのもおすすめです。

春のあいだの“抹茶づくし”をお楽しみください

どちらのクレープも、抹茶の風味をしっかり感じつつ、それぞれ違った楽しみ方ができる春限定の味わいです。

「抹茶をしっかり味わいたい方は抹茶テリーヌクレープ、春らしい可愛さも楽しみたい方は抹茶いちごクレープ」と、その日の気分に合わせて選んでいただくのもおすすめです。

いちごや材料の状況を見ながら、春のあいだお作りしていく予定です。気になる方は、ぜひお早めにお試しください。

皆さまの春のおやつ時間が、少し特別でうれしいひとときになりますように。