いつもご来店ありがとうございます、手打ちそば処 しょう庵です。

少しずつ春の気配を感じるこの時期、季節の天ぷらとして「ふきのとうの天ぷら」をご用意しました。菜の花の天ぷらに続く、春の味覚第二弾です。

■ ほろ苦さが香る、春ならではのひと皿

画像のように、ふきのとうを薄衣でさくっと揚げた天ぷらです。明るい緑色のふきのとうに軽い衣をまとわせ、噛むほどにふきのとう特有のほろ苦さと香りが広がる、春ならではの一品に仕上げています。

シンプルに塩を添えてお出ししますので、素材そのものの味わいをお楽しみいただけます。

■ お蕎麦のお供にも、お酒のあてにも

せいろ蕎麦や温かいお蕎麦に添える一品としてはもちろん、日本酒や焼酎のお供にもよく合います。春の訪れを感じる味として、季節の天ぷらと手打ち蕎麦の組み合わせをぜひお楽しみください。

旬の食材のため、ご提供できる期間はごくわずかとなります。この時期ならではの味わいを、お早めにお試しください。

ご来店の際は、旬の「ふきのとうの天ぷら」もあわせてお試しいただければ嬉しいです。皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

※仕入れ状況によりご提供できない日や、数量限定でのご用意となる場合がございます。売り切れの際はご容赦ください。